割烹名月

石川県輪島にて。
割烹名月さんで、お食事！
「のどぐろ」というお魚が名物です。

こちらのお刺身が、のどぐろ。
目の前で、のどぐろをあぶりお刺身に。。。
身がとても柔らか～く美味‼
お醤油も東北に比べ、甘めです。

そして、のどぐろの塩焼！
脂がのっていて、すごく美味しいのです。
地酒と一緒にいただきました😊
のどぐろは東北では、なかなか食べることができないので、味わって食べよう…
と思いましたが。。。

…やはり一瞬のうちになくなってしまいました。
(美味しくいただいたので、良かったです！)

↑
昨夜のお食事でした。

さぁ、今朝は大雨☔
私のシルバーウィークも、そろそろおわり。。。
今日は船岡へ向かって、660キロ走ります🚙

なかなか石川県まで来るのは大変ですが、またの機会に！

次は、キリコ祭りが見たいです♪