私の家族はお肉が大好きで、いろいろ焼き方を挑戦してみるのですが、いつも失敗に終わります。
お肉の焼き方は、なんと9段階もあるようです。
室温に戻してから焼くのがおすすめですが、実は、私にはお肉を焼く才能がないらしい…。 どんなに素晴らしいお肉でも、ワイルドな固さのお肉にしてしまう様です。
焼き方は難しいなぁ、と感じる今日この頃です。
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